Много диети се чудят дали все още могат да се насладят на любимите си храни.

пържени

Отговорът на този на пръв поглед прост въпрос всъщност е много сложен. Броят на калориите в едно яйце зависи от размера на яйцето и подготовката на яйцето. Тъй като повечето хора не обичат да ядат сурови яйца, основен фактор в калориите, които ядем, ще бъде допълнителното количество калории, които се добавят по време на процеса на готвене на масло, олио, мляко и всякакви други съставки, които се използват.

Средно пърженото яйце съдържа около 93 калории, докато твърдо свареното яйце достига около 76 калории. Най-лошият начин за приготвяне на яйца е бъркането, тъй като с добавянето на мляко би било лесно да се консумират 100 калории с едно яйце.

По-долу включваме таблица с калориите в едно яйце според начина на готвене. Винаги приемаме пилешки яйца, освен ако не е посочено друго:

ХранаKcal на посоченото количествоKcal в 100g
Сурово прясно яйце, изключително голям размер (56g.)80143
Прясно сурово яйце, голям размер (50гр.)72143
Прясно сурово яйце, среден размер (44g.)63143
Прясно сурово яйце, малък размер (38g.)54143
Суров яйчен белтък (голям) (33g.)1751
Суров яйчен жълтък (голям) (17g.)55323
Пържено яйце (46гр.)90196
Варено яйце (50гр.)77144
Омлет с едно яйце (61 гр.)96157
Паширано яйце (50гр.)71142
Бъркано яйце (61гр.)102167
Прясно патешко яйце, сурово (70гр.)130186
Прясно гъше яйце, сурово (144гр.)266185
Прясно пъдпъдъче яйце, сурово (9g.)14.155
Прясно пуешко яйце, сурово (79гр.)135171

Повечето хора обаче мислят за жълтъка като за най-вкусната част от яйцата и проучванията показват, че има и полезни аспекти за жълтъка. Вкусните жълти центрове се считат за добър източник на витамин А и витамин В, както и на желязо и рибофлавин.

От друга страна, белтъците с по-ниско съдържание на калории, нямат холестерол и са пълни с протеини. Протеинът ви помага да се чувствате сити и ви дава дълготрайна енергия. Повечето диетолози са съгласни, че започването на деня ви с излишък на протеини е важно, а белтъците от яйцата са лесен и вкусен начин да си набавите нужните хранителни вещества, за да може тялото ви да започне правилно деня ви.

Ако сте на диета, добавянето на яйца към редовната ви диета може да ви помогне да отслабнете. Има много здравословни и вкусни нискокалорични ястия, които можете да приготвите с белтъци, за да задоволите глада и да намалите дневния си прием на калории. Омлетът от яйчен белтък със зеленчуци за закуска е добра доза протеин без холестерола и калориите, от които не се нуждаете. Протеинът ще ви държи енергизирани и сити през цялата сутрин, докато зеленчуците добавят допълнителен вкус и хранителни вещества.

Отслабването не означава, че трябва да се лишавате от добра храна. Яйцата и особено яйчните белтъци са чудесен начин да се отдадете на апетита, като същевременно намалявате калориите, ако се използват умерено.