Идеално е да се научим да разбираме нуждите на нашето тяло и как да се храним здравословно за постоянно.

добро

Ако искате да отслабнете, няма друга алтернатива, освен да поддържате a хранене и други начини на живот, различни от поддържаните до наши дни. От съществено значение е да поддържате постоянно различни режими на хранене, ако има искреност във вашите намерения със себе си.

Тъй като да живееш здравословно, не е от време на време диета и след това да се върнеш към лоши хранителни навици. По този начин ще бъде възможно само напълняване и отслабване през целия живот, така наречената „йойо диета“, което е много опасно. Идеалното е да се научим да разбираме нуждите на нашето тяло и как да се храним здравословно постоянно, като навик повече.

Терминът "отрицателно калорични храни”Може да обърка, тъй като съществува идеята, че нещо негативно винаги е лошо. В този случай се случва обратното, тъй като така наречените „отрицателни“ калорични храни са много полезни и могат да ни помогнат да отслабнем здравословно, без да елиминираме останалите необходими храни от тялото, при условие че те също са здравословни.

Калорията е начинът за измерване на енергията, съхранявана във всички храни; те се консумират като енергия при ежедневни дейности или се съхраняват в тъканите под формата на мазнини, когато са въведени твърде много и/или се използват по-малко от необходимото. На теория, "отрицателните" калорични храни, алгебрична и непеоративна концепция, са тези, които осигуряват по-малко калории, отколкото тялото ги използва, за да ги погълне.

Теорията за тази диета е описана от американския лекар Нийл Барнард в края на 90-те години на миналия век, където той потвърждава съществуването на храни с толкова малко калории, че тялото използва повече калории спрямо тези, които се съдържат в тях, за смилане и усвояват хранителните му вещества. Следователно в процеса на храносмилането се изгарят повече калории, отколкото се консумират, създавайки отрицателен калориен баланс, който може да се превърне в загуба на тегло.

Много храни с „отрицателни калории“ са богати на фибри и нискокалорични, поради което насърчават отслабването и ситостта, а тази диета е насочена към консумацията на зеленчуци и плодове, които дават ситост и ви помагат да ядете по-малко. Храната ни осигурява отрицателен калориен ефект, защото когато се метаболизира, тя консумира повече калории, отколкото самата храна съдържа.

Както при другите видове диети, винаги ще има някои, които ще се изкушат да ядат само храни с отрицателна калория, за да постигнат по-бързо целите си за отслабване. Винаги обаче трябва да се храните балансирано, включващо други необходими храни от здравословната група за правилното функциониране на нашето тяло.

Насърчава се консумацията на вода, най-малко 8 чаши на ден, т.е. 1,5 до 2 литра вода. Тази диета обезсърчава гладуването, защото забавя изгарянето на калории, освен че е нездравословно, а също така насърчава ежедневните упражнения за засилване на метаболизма и „изгаряне на повече калории“. Тъй като е жизнено важно да поддържаме тялото във форма и да изгаряме калории по този начин. В допълнение, спортът работи перфектно за предотвратяване на заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, водеща причина за смърт у нас и в много други, способни да се появят през годините.

Зеленчуците и плодовете, включени в диетата с отрицателни калории, също осигуряват витамини и минерали и съдържат фибри и вода, елементи със засищаща способност. По време на тази диета можете да ядете пълноценни храни като хляб, ориз или други зърнени храни като овес, както и предимно бели меса като птици или риба, здравословни мазнини като екстра върджин зехтин в адекватни минимални количества и обезмаслено мляко, като прилагате най-здравословният тип готвене, използван при изготвянето на менюто, защото освен че улеснявате отслабването, ще бъдете много добре подхранени, като по този начин ще спечелите повече здраве. Планът за здравословно хранене трябва да бъде балансиран, за да осигури необходимите хранителни вещества на тялото, включително мозъка.

3-те основни насоки за постигане на окончателно намаляване на теглото при възрастни е да се консумира здравословна хипокалорична диета, която произвежда ситост, да извършва физически дейности и да променя живота ви към здравословни навици и без да се връща назад. Всеки опит за отслабване изисква първоначални усилия, постоянен интерес и добра мотивация.

Сред зеленчуците са кресон, цвекло, броколи, зеле, морков, целина, краставица, патладжан, репички, домати, тиква, лимони, маруля, спанак, зелен фасул и др. Сред плодовете, банан, ананаси, портокал, манго, мандарини, пъпеш, папая и др. Подправки и ароматни билки като канела, карамфил, чили, кориандър, ленени семена, чесън, джинджифил, лук, магданоз и др. Могат да се използват свободно.

Тези храни трябва да бъдат интегрирани в хипокалорична диета и да се комбинират с адекватна консумация на здравословни протеини и мазнини, нискомаслени млечни продукти и сложни въглехидрати. И, разбира се, безцеремонно премахване на нездравословната храна завинаги.

Маруля (15 калории), целина (16 калории), краставица (16 калории); Те имат противовъзпалителни свойства и са чудесни съюзници за кожата. Зелето и броколите (34 калории) имат витамин С, фолиевата киселина и минералите като цинк или желязо, пъпешът (36 калории) са богати на витамин А, който тялото ни превръща в мощни антиоксиданти.

Те активират метаболизма, могат да помогнат за контрол на нивата на кръвната захар, повишаване на енергийните нива и умствена яснота, подобряване на храносмилането, допринасят за прочистването и профилактиката на рака на дебелото черво, помагат за пречистването на черния дроб, борбата с задържането на течности, нормализират нивата на холестерола в кръвта, дават добри здравето на косата, кожата и дори ноктите, помагат за подобряване на концентрацията, а някои се препоръчват за предотвратяване и намаляване на стреса, безпокойството и депресията.

Избягвайте да преяждате с тези храни в ущърб на здравословен хранителен баланс, яжте бавно и дъвчете добре храната, тъй като това дава време за ситост да пристигне с по-малки количества храна и се опитайте да ядете сурови храни, когато е възможно, тъй като те се използват по този начин свойства до максимум и имат по-голям капацитет за пълнене.

Десерт с овесени ядки и плодова бомба: В малък съд поставете половин чаша пълнозърнести овесени ядки, 1 чаша обезмаслено мляко, половин чаша ситно нарязани плодове, подсладител на вкус. Разбъркайте, докато стане кремообразен или пропуснете през блендера.

Това е отличен десерт за основни ястия.

Броколи Миланесас: Разбийте 1 яйце, добавете щипка сол и черен пипер на вкус. Запарете броколите на пара, накиснете яйцето и преминете през пълнозърнесто брашно или пшенични трици или овесени ядки, запържете в малко зехтин, за предпочитане екстра върджин с много гореща вода и след това ги поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло.

Сок за изгаряне на мазнини: Поставете в блендера няколко парчета ананас, 1 чаша портокалов сок и 7 или 10 листа спанак. Разбийте много добре и, ако желаете, прецедете преди консумация.

Салата от нахут: Никога не трябва да спираме да ядем салати. Днес показваме рецептата за богата салата от нахут, която може да се приготви както през лятото, така и през зимата.

Ако имате сушен нахут, оставете ги да киснат предната вечер. Отцедете и гответе. Добавят се мариновани корнишони, маслини, варени царевични зърна или печен пипер, като някои от съставките, които можете да добавите, като винаги го правите по ваш вкус.

Бургери: Като основа използвайте смляно месо у дома (пилешки или пуешки гърди) и дори риба. Като основа могат да се използват и вегетариански съставки като бобови растения, богати на протеини, фибри, желязо и витамини от група В. Освен това съдържанието на мазнини не надвишава 4 процента от състава му.

Пригответе сместа за хамбургери сами, с по-здравословни съставки като пшенични трици или овесени ядки, и само яйчен белтък, вместо да добавяте жълтък, и добавете горчица като начин за емулгиране на сместа.

Пригответе бургерите във фурната, вместо да ги пържите. Когато се приготвят по този начин, получавате подобен резултат, но с по-малко калории.

По-късно, ако трябва да се ядат на хляб, използвайте пълнозърнест хляб вместо бял, тъй като той съдържа по-голямо количество фибри и хранителни вещества.

Добавете съставки за салата към бургери като домати, лук и различни видове листни зеленчуци, като маруля или кресон. Вместо майонеза, използвайте смес от натурално обезмаслено кисело мляко, тъй като съдържа по-малко или никакви наситени мазнини.

"Отрицателна" калорична пица: Направете основата у дома, използвайки пълнозърнесто пшенично брашно, дори смесено с пшеничен сос, вместо бяло пшенично брашно.

Домашният доматен сос е по-добър вместо индустриалния, тъй като тези продукти обикновено имат по-високо съдържание на натрий и устойчивост.

Изберете постно месо като пълнеж. Чоризото, шунката или колбасите могат да бъдат заменени с ивици настъргани пилешки гърди, разнообразни зеленчуци или риба.

Намалете до минимум количеството сирене, което да използвате, или изберете нискомаслено сирене. Можете дори да приготвите пицата без сирене, както е била първоначално направена.

Не се ограничавайте до зеленчуци и дори плодове като допълнителни съставки, тъй като това ви дава по-добър хранителен принос. Спанакът, патладжаните или доматите могат да бъдат някои от комбинациите, които можете да постигнете.

Калорична отрицателна салата от ананас, краставица и мента: За тази салата ще ни трябват краставица, маруля, ананас, екстра върджин зехтин, оцет и щипка сол, в допълнение към листата от мента.

Започвате с измиване и дезинфекция на марулята, след това обелете ананаса и краставицата, като ги накъсате на много тънки парчета. Листата от мента се нарязват и овкусяват с олио, оцет и щипка сол. Тази салата е отлична добавка за обяд.