Както вече споменах в това пространство, непрекъснато търся нови идеи за ядене на пиле, тъй като червеното месо не е моето предпочитание. Обмислях какво да правя пиле и затова днес ви предлагам тази рецепта, която е много добра и доста лесна за приготвяне.

сметана

Това са гърди на пиле в сметана от гъби и бира Ще правим с натурални съставки и ще готвим с пилето, за да му придадем вкусен вкус. Без повече, да отидем в кухнята.

Съставки за две порции

Две пилешки гърди, 400 г бели гъби, половин чаша светла бира, 150 мл заквасена сметана, четвърт лук, скилидка чесън, чаена лъжичка фини билки, сол и бял пипер.

Подготовка

Нека започнем с почистване на пилешки гърди, Поставяме ги в огнеупорен материал, който покриваме с алуминиево фолио и ги слагаме във фурната за 25 минути. Докато гърдите се готвят, ние ще направим сметана от гъби.

Започваме с белене и почистване на естествените гъби и ги разрязваме на две. Ние се изпразваме в чашата на блендер на гъби заедно със сметаната, лука, скилидката чесън и фините билки. Блендирайте за минута, докато получим плътен крем.

Слагаме го в тиган с няколко капки зехтин и добавяме бирата малко по малко, като се разбърква редовно и на огъня за 5 минути. За финал изваждаме гърдите от фурната и ги заливаме със соса. Връщаме обратно във фурната и си тръгваме 15 до 20 минути повече.

Дегустация

Пилешки гърди в сметана от гъби и бира се консумират горещи с бял ориз или прясно сварена паста. Те могат да бъдат придружени с червено вино, но лично аз препоръчвам сухо бяло вино по-добре, тъй като пилето е бяло месо и се комбинира много добре.

Време за обработка | 45 минути
Трудност | Половината