Повече от компилация от произволни рецепти за отслабване, Средиземноморска диета Той се е утвърдил като културно наследство, традиция, която съчетава обичаи, тържества и типични продукти, които, хармонично съчетани, успяват да удивят небцето ни с вкусни и питателни рецепти на средиземноморската кухня. Не е изненадващо, че ЮНЕСКО счита средиземноморската диета за част от нематериалното културно наследство на човечеството.

максимум порции

Със сигурност точно сега искате да знаете от какво се състои средиземноморската диета, характеристиките на средиземноморската диета, какви ползи има средиземноморската диета и на какво се основава средиземноморската диета, ще обясним всичко това и още в тази статия.

Какво представлява средиземноморската диета?

Най-общо казано, средиземноморската диета е хранителна схема, която едновременно, заедно с упражнения и климата в районите, които граничат със Средиземно море, създава значителни промени в човешкото тяло, което го прави по-тънък и здрав .

Това е диета на предците, използвана от векове предимно от тези, които живеят в Италия и Испания. Традиционната средиземноморска кухня се основава на съставки, типични за страни със средиземноморски климат, като винаги се използват пресни продукти и мононенаситени мазнини, като по този начин се избягват заболявания, които могат да изложат здравето на риск.

В обобщение можем да кажем, че основните компоненти на средиземноморската диета са пресните зеленчуци и „здравословните“ мазнини, намаляващи консумацията на месо и въглехидрати, но без те напълно да напускат храната ни.

Средиземноморска диетична пирамида

Когато говорим за пирамидата на средиземноморската диета, ние се позоваваме на справка под формата на графика на количеството на различните групи храни, които трябва да консумираме ежедневно да бъде здрав и в форма.

В този смисъл основните компоненти на средиземноморската диета, които поддържат диетата, са разположени в основата на пирамидата, докато в горните пространства са тези, които трябва да се консумират умерено. Основата на пирамидата се състои от храни от растителен произход, които доставят хранителни вещества и защитни вещества, които правят тази диета балансирана.

Според средиземноморската пирамида се препоръчва във всяко основно хранене да се включат минимум 2 порции зеленчуци, 2 порции зърнени храни, 1 порция зехтин и 2 порции плодове за десерт. Като закуски се препоръчва да се консумират 2 порции млечни продукти, като сирене или кисело мляко, и 2 порции ядки, маслини или семена. Освен това количеството сол в храната трябва да се намали максимално, като се замени с подправки, билки, чесън и лук, така че ястието да бъде вкусно. По същия начин средиземноморската хранителна пирамида препоръчва да се консумират минимум 2 порции бобови растения и максимум 3 порции картофи седмично.

Що се отнася до храни от животински произход, пирамидата за балансирана диета препоръчва консумация между 2 и 4 порции яйца, 2 или повече порции риба или черупчести мекотели, 2 порции постно месо и максимум 2 порции червено месо на седмица.

Тъй като тортите, сладките и сладоледите осигуряват много захар и нездравословни мазнини, те се нареждат на върха на средиземноморската пирамида, което показва, че консумацията им трябва да бъде само от време на време, максимум 2 порции седмично. Също така виното и другите ферментирали напитки са ограничени до 1 чаша на ден за жените и 2 чаши за мъжете.

В този ред на идеи, за да бъдете напълно успешни във вашата диета, препоръчваме винаги да избирате пресни и непреработени продукти, тъй като те са по-здравословни и осигуряват повече защитни вещества. Освен това, за да гарантираме хранителна диета, ви съветваме да консумирате Nutricare, хранителен заместител, който ще допълни вашата диета, за да се получат по-големи ползи за организма.

На какво се основава средиземноморската диета?

Средиземноморската диета се основава главно на местни съставки от страни със средиземноморски климат, особено Испания и Италия.

Също така се основава на консумацията на естествени и пресни храни като плодове, бобови растения, зехтин, зърнени храни, ядки, зеленчуци, оцет, сирене, мляко и риба. Избягвайте свръхпреработени продукти като колбаси или замразени храни, доколкото е възможно.

Средиземноморската диета е нещо повече от начин на живот, който ще ви помогне да подобрите метаболизма си по естествен път, без да се налага да се лишавате от любимите си ястия и да наблюдавате благоприятни промени във физиката и телесното си тегло.

Какви са ползите от средиземноморската диета?

В научен план, според Департамента по епидемиология и профилактика на Средиземноморския неврологичен институт, средиземноморската диета допринася за здравословно стареене при хора над 65 години.

Ползите обаче са много повече, например, благоприятства добро здраве на сърцето, намаляване на риска от развитие на сърдечна недостатъчност с 31%.

Освен това зехтинът и ядките, силно препоръчителните храни в средиземноморската диета, понижават нивата на холестерола и допринасят за подобряване на сърдечно-съдовото здраве за съдържанието му на омега 3 и омега 6. Друго от предимствата му е това регулира чревния транзит и предотвратява запек, благодарение на приноса на фибри и консумацията на пълнозърнести храни, които нормализират функционирането на храносмилателната система.

Средиземноморската диета също има антиоксидантен ефект . Тъй като се насърчава консумацията на плодове и зеленчуци, като моркови и нар, богати на антиоксиданти, тялото е защитено от свободните радикали, които са отговорни за много здравословни проблеми.

Свържете се с хранителен съветник

Въпреки че хранителната пирамида на средиземноморската диета е достъпна за всички, би било грешка да нямаме помощта и напътствията на диетолог. Тези експерти ще оценят тялото ви и ще направят диетични адаптации, ако е необходимо, за да можете да постигнете невероятни резултати.

В този ред на идеи препоръчваме да наемете услугите от формуляра за контакт, Elisa Nutrición, официален хранителен съветник на Nutricare, където ще изясня вашите съмнения и ще ви осигуря персонализирано внимание, необходимо в този процес.