МАДРИД, 25 (СЕРВИМЕДИЯ)

зехтин

Средиземноморската диета, допълнена с екстра върджин зехтин или ядки, е в състояние да намали риска от инфаркт на миокарда, инсулт или сърдечно-съдова смърт с 30%, според испански изследователи след почти десет години изследвания.

Докладът, публикуван днес в онлайн изданието на New England Journal of Medicine и продължил повече от 10 години, подчертава, че диетата с високо съдържание на растителни мазнини превъзхожда диетата с ниско съдържание на всички видове мазнини за сърдечно-съдова профилактика.

Той представлява кулминацията на изследването „Ефекти от средиземноморската диета в първичната профилактика на сърдечно-съдови заболявания“ (Predimed), което започна през 2003 г. благодарение на финансирането от здравния институт Карлос III (ISCIII), организация към Секретариата на статута на научните изследвания, развитието и иновациите на Министерството на икономиката и конкурентоспособността. Общото финансиране на проучването е близо осем милиона евро, от които почти седем са предоставени от ISCIII.

Основният извод е, че средиземноморската диета, допълнена с екстра върджин зехтин или ядки, е в състояние да намали риска от инфаркт на миокарда, инсулт или сърдечно-съдова смърт с 30%.

Д-р Емилио Рос, координатор на хранителната намеса в проучването и ръководител на отделението за липиди в болница Клиник, посочи, че резултатите са от голямо значение, тъй като убедително показват, че диетата с високо съдържание на растителни мазнини превъзхожда диетата ниско съдържание на всички видове мазнини за сърдечно-съдова профилактика ?.

От своя страна д-р Рамон Еструх, генерален координатор на Predimed и член на болница Clínic, заяви, че? Надяваме се, че резултатите от проучването ще имат голямо глобално въздействие върху клиничната практика, насочена към профилактика на сърдечно-съдови заболявания?.

Средно 5 години участниците в проучването са били посещавани на всеки 3 месеца от диетолог и са участвали в групови образователни сесии, получавайки подробни описания на средиземноморската или нискомаслената диета.

Изследването е най-голямото рандомизирано клинично изпитване, проведено в Испания и едно от най-големите в света. Изследването, водено от ISCIII, е финансирано чрез две инициативи на публичния изследователски орган: Кибер на физиопатологията на затлъстяването и храненето (CIBERobn) и собствена мрежа, кръстена на същото проучване. Общо са инвестирани над 6,8 милиона евро.

В допълнение към тази безвъзмездна помощ от ISCIII, Predimed е имал и финансовата подкрепа на Националния център за сърдечно-съдови изследвания, Фондация Mapfre 2010, Министерство на здравеопазването на Хунта де Андалусия, Департамент по обществено здраве на Министерството на здравеопазването на Каталуния, Generalitat Валенсия и правителството на Навара.

Държавният секретар за изследвания, развитие и иновации Кармен Вела заяви на пресконференция, че "ресурсите трябва да отиват директно за научните изследвания, институтите да работят без стени" и си сътрудничат помежду си. Науката работи за подобряване на живота на хората. "Той също така отбеляза важността на сътрудничеството между институции и компании за финансиране и изпълнение на важни и международни проекти като Predimed.