През последните десетилетия тези, които искаха да отслабнат, се изправиха пред дилема: намалете приема на въглехидрати или мазнини. Сега учените са намерили просто решение на този пъзел.

отслабването

Учени от Университета Станфорд (Калифорния, САЩ) се събраха 600 души и ги разделиха на две равни групи. В продължение на една година първият се хранеше с ниско съдържание на въглехидрати, а другият - с ниско съдържание на мазнини.

И в двата случая резултатите са идентични: участниците средно 5,9 килограма. Експериментът обаче разкрива огромни вариации във всяка диета, като някои хора губят над 25 килограма, а други наддават на тегло.

Тези специалисти публикуваха своето проучване в JAMA и изчислиха, че то се дължи на някои хора са по-чувствителни към един вид диета от другия.

Учените също те изследваха генома на доброволци за определяне на връзката между техните гени и степента на реакция на някои хора към определен тип диета, но в това отношение те не са успели.

"Проучването затваря вратите за някои въпроси и отваря други. Имаме много данни, които да използваме при по-нататъшни проучвателни проучвания", коментира ръководителят на изследването Кристофер Гарднър, а Daily Mail съобщава.

Ключът към отслабването би бил да се използва здравият разум и да се яде по-малко преработени храни.

Например газираните напитки са с ниско съдържание на мазнини, но нездравословни, докато свинската мас е с много ниско съдържание на въглехидрати, но е малко вероятно да ви помогне да отслабнете. В същото време високото съдържание на мазнини в авокадото е здравословно и питателно.

Във всеки случай експертите препоръчват да се намали консумацията на захар и рафинирани брашна, да се яде колкото се може повече зеленчуци и да се избират пълнозърнести храни.