Тялото трябва да консумира мазнини, за да расте и да функционира добре. Вашето тяло използва мазнини за енергия, за да произвежда хормони и да поддържа нервите ви здрави, наред с други неща.

мазнини които

Важно е да се уверите, че ядете правилните видове и количества мазнини.

Кой е най-добрият вариант?

Основният принцип за мазнините е съвсем прост. Ненаситените мазнини са по-добър избор от другите мазнини, но те не трябва да се ядат в големи количества.

Мазнината има повече от двойно калории на мерна единица от въглехидратите и протеините.

Следователно, яденето на твърде много мазнини може да добави излишни калории, което може да доведе до напълняване. The наднормено тегло или затлъстяване може да причини сериозни здравословни проблеми.

Колко мазнини трябва да се консумират?

Трябва да се стремите към обща мазнина, която е между 25% и 35% от всички калории, които консумирате на ден. Ако ядете около 2000 калории на ден, това означава, че трябва да ядете около 500 калории от мазнини.

Друг начин за измерването му: Етикетът „Хранителни факти“ върху опаковките с храни посочва% дневна стойност, което е процентът за един ден от тази храна.

Така че, ако вашето брауни казва „50% дневна стойност“ за мазнини, тогава вероятно сте изяли половината от мазнината за деня.

Някои начини за намаляване на консумираните мазнини са чрез ограничаване на количеството храни като тлъсти меса, кожа от домашни птици и пакетирани сладкиши и бисквитки.

Какви видове мазнини трябва да ям ?

Ненаситени мазнини

Ненаситените мазнини са най-здравословният вид мазнини.

  • Уверете се, че повечето от мазнините, които ядете, са ненаситени мазнини.
  • Ненаситените мазнини се намират в растителни храни, като авокадо, орехи, зехтин, фъстъчено масло, масло от рапица, царевично масло и масло от шафран. Мазните риби като сьомга, херинга, албакор, пъстърва и скумрия също имат ненаситени мазнини. Препоръчва се четенето на статията „Намалете нивата на холестерола, като ядете орехи“
  • Омега-3 мастните киселини са вид ненаситени мазнини, които могат да подобрят здравето на сърцето. Може да се получи от тлъста риба и някои растителни храни като масло от рапица, соево масло, орехи и ленено семе. Прочитането на статията се препоръчва: Омега 3 и 6 мастни киселини
  • Ако искате да разберете дали дадена храна има ненаситени мазнини, погледнете етикета „Хранителни факти“ на опаковката на храната. Те могат да бъдат изброени като мононенаситени или полиненаситени мазнини.

Наситени мазнини

Наситените мазнини често са в мазнини, които са твърди при стайна температура, като масло. Те са вид мазнини, които трябва да ядете в малки количества.

  • Експертите предполагат, че получавате по-малко от 10% от калориите си от наситени мазнини. Това не е много, защото малките количества мазнини имат голям брой калории. Погледнете етикета Nutrition Facts, за да видите количествата наситени мазнини в храните.
  • Наситените мазнини се намират в червените меса, като говеждо, свинско и агнешко. Те се намират и в животински продукти като масло, сладолед, сирене и мляко (но не и обезмаслени млечни продукти, тъй като мазнините са отстранени). Те се срещат в храни като пица, сладкиши, бисквитки и колбаси.
  • Наситените мазнини се съдържат и в палмовите и кокосовите масла. Тези масла често се използват в пакетирани торти и бисквитки.


Транс мазнини

Транс-мазнините често се намират в мазнини, които са твърди при стайна температура, като например маргарин. Те са от типа мазнини, които трябва да ограничавате колкото е възможно повече.

  • Експертите предлагат да се яде възможно най-малко транс-мазнини. Етикетът „Хранителни факти“ върху храните изброява количеството трансмазнини.
  • Трансмазнините се намират в „твърди мазнини“ като маргарин от клечки. Те се намират и в пържени храни, като понички и пържено пиле.
  • Трансмазнините се намират в някои храни по естествен път, но в много малки количества. Понякога се добавят към храната. Когато се добавят, те могат да се появят в списъка на съставките като "хидрогенирани" или "частично хидрогенирани" масла.
  • Трансмазнините понякога се използват в пакетирани торти и бисквитки.


Холестерол

Холестеролът е вид храна, която е подобна на мазнините и трябва да бъде ограничена.

  • Твърде много холестерол може да доведе до здравословни проблеми, като сърдечно заболяване.
  • Експертите предлагат да ядете по-малко от 300 милиграма холестерол на ден. Хранителният етикет на гърба на опаковката с храни изброява количеството холестерол. Прочитането на статията се препоръчва:Какво е холестерол?
  • Някои начини за понижаване на холестерола включват консумирането на по-малко животински продукти, като месо и сладолед.